Image by Adrian Swancar

Unter der Linde. wir

Tradition. untrennbar
Regionalität. verwurzelt
Team. einmalig

 

TRADITION x GENERATION

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alt-Studie

FamilienChefsache

1870 erfolgte die erstmalige Erwähnung unseres Hauses als Einkehrstätte in der Geschichte von Mistelbach.
 

1947 fand die Übernahme des Gasthauses „Zur Linde” durch die Familie Polak statt. 
 

1984 erfolgte die Umstrukturierung zum Restaurant.
 

1996 Verleihung der ersten Haube im Weinviertel durch Gault Millau Österreich 
 

2000 erfolgte die Eröffnung unseres neu gebauten 4 Sterne Hotels.

 

2011 Verleihung des 1. Sterns im A la Carte Guide

 

2012 Verleihung der ersten Gabel im Fallstaff

 

2020 Teilung der "Restaurant`s" in Wirtshaus Zur Linde und Restaurant Wintergarten
 

2021 dann die Verleihung von 2 Hauben für das Restaurant Wintergarten.

2021 Verleihung mit 2,5 Kochlöffel von 5 im Restaurant Guide Schlemmer Atlas

2022 dann die Verleihung von 3 Hauben für das Restaurant Wintergarten.

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REGIONAL x WEINVIERTEL

Da kommt es her …

Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig, deswegen beziehen wir unsere Produkte, soweit es möglich ist, regional und in Bio-Qualität. 
 

Einiges hiervon kommt sogar aus eigenem Anbau.

Image by Kate Hliznitsova
 
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VIELFÄLTIG x EINMALIG

Unser Team

In unserem Team finden sich, wie überall im Leben, Menschen mit verschiedenen Talenten wieder.

Und das ist auch gut so, denn wir haben vom Spitzenkoch über Organisationstalent bis zum Weinspezialist und vieles mehr, alles in unserem Haus.

KARRIERE

Wir suchen ab sofort

- Chef de Rang -
- Commis de Rang -
- Frühstückskraft -
- Lehrling Gastronomiefachmann/frau
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Sie haben Freude an Ihrem Beruf und möchten sich in einem motivierten, familiären Team verwirklichen? Das Hotel der Familie Polak steht für eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einer traumhaften Lage im Weinviertel. Für unsere Mitarbeiter bieten wir auch Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, Verpflegung sowie eine angemessene Bezahlung.

 

Bewerbungen bitte unter

polak@zur-linde.at

Wir freuen uns Sie bald in unserem Team begrüßen zu dürfen.